我知道这个问题很老了，但我还是想把答案贴出来，因为它可能会帮助到别人。上述解决方案在某些极端情况下是失败的，所以我们必须以一种分别处理iOS、Desktop和其他平台的方式来实现它。

function isSafari() {
    var ua = window.navigator.userAgent;
    var iOS = !!ua.match(/iP(ad|od|hone)/i);
    var hasSafariInUa = !!ua.match(/Safari/i);
    var noOtherBrowsersInUa = !ua.match(/Chrome|CriOS|OPiOS|mercury|FxiOS|Firefox/i)
    var result = false;
    if(iOS) { //detecting Safari in IOS mobile browsers
        var webkit = !!ua.match(/WebKit/i);
        result = webkit && hasSafariInUa && noOtherBrowsersInUa
    } else if(window.safari !== undefined){ //detecting Safari in Desktop Browsers
        result = true;
    } else { // detecting Safari in other platforms
        result = hasSafariInUa && noOtherBrowsersInUa
    }
    return result;
}

为了记录，我发现最安全的方法是实现下面答案中的浏览器检测代码的Safari部分:

const isSafari = window['safari'] && safari.pushNotification &&
    safari.pushNotification.toString() === '[object SafariRemoteNotification]';

当然，如果可能的话，处理特定于浏览器的问题的最佳方法总是进行特性检测。不过，使用上面这样的一段代码仍然比代理字符串检测要好。

此代码仅用于检测safari浏览器

if (navigator.userAgent.search("Safari") >= 0 && navigator.userAgent.search("Chrome") < 0) 
{
   alert("Browser is Safari");          
}

正如其他人已经注意到的，特性检测比检查特定浏览器更受欢迎。一个原因是用户代理字符串可以更改。另一个原因是字符串可能会在新版本中更改并破坏代码。

如果您仍然想要测试任何Safari版本，我建议使用这个

var isSafari = navigator.vendor && navigator.vendor.indexOf('Apple') > -1 &&
               navigator.userAgent &&
               navigator.userAgent.indexOf('CriOS') == -1 &&
               navigator.userAgent.indexOf('FxiOS') == -1;

这将适用于所有设备上的任何版本的Safari: Mac, iPhone, iPod, iPad。

Edit

要在当前浏览器中测试:https://jsfiddle.net/j5hgcbm2/

编辑2

根据Chrome文档更新，以正确检测iOS上的Chrome

值得注意的是，iOS上的所有浏览器都只是Safari的包装，使用相同的引擎。看到bfred。这是他在这个帖子里对自己的回答的评论。

编辑3

根据Firefox文档更新，以正确检测iOS上的Firefox

用户代理嗅探非常棘手且不可靠。我们尝试着用@qingu上面的回答去检测iOS上的Safari，它在Safari, Chrome和Firefox上都运行得很好。但它错误地将Opera和Edge检测为Safari。

所以我们使用了功能检测，就像今天一样，serviceWorker只在Safari中被支持，而在iOS上的任何其他浏览器中都不支持。如https://jakearchibald.github.io/isserviceworkerready/所述

支持不包括该平台上第三方浏览器的iOS版本(参见Safari支持)。

所以我们做了一些

if ('serviceWorker' in navigator) {
    return 'Safari';
}
else {
    return 'Other Browser';
}

注意:未在MacOS的Safari上测试。

简单的回答是:

function isSafari() {
 if (navigator.vendor.match(/[Aa]+pple/g).length > 0 ) 
   return true; 
 return false;
}