这里有一个方法，你可以用它来做，像这样用

DateTime newDataTime = ChangeDateTimePart(oldDateTime, DateTimePart.Seconds, 0);

这是方法，可能有更好的方法，但我只是草草写了一下:

public enum DateTimePart { Years, Months, Days, Hours, Minutes, Seconds };
public DateTime ChangeDateTimePart(DateTime dt, DateTimePart part, int newValue)
{
    return new DateTime(
        part == DateTimePart.Years ? newValue : dt.Year,
        part == DateTimePart.Months ? newValue : dt.Month,
        part == DateTimePart.Days ? newValue : dt.Day,
        part == DateTimePart.Hours ? newValue : dt.Hour,
        part == DateTimePart.Minutes ? newValue : dt.Minute,
        part == DateTimePart.Seconds ? newValue : dt.Second
        );
}

由于DateTime是不可变的，所以当需要更改日期组件时，必须创建一个新实例。不幸的是，没有内置功能来设置DateTime实例的各个组件。

使用以下扩展方法

public static DateTime SetPart(this DateTime dateTime, int? year, int? month, int? day, int? hour, int? minute, int? second)
{
    return new DateTime(
        year ?? dateTime.Year,
        month ?? dateTime.Month,
        day ?? dateTime.Day,
        hour ?? dateTime.Hour,
        minute ?? dateTime.Minute,
        second ?? dateTime.Second
    );
}

public static DateTime SetYear(this DateTime dateTime, int year)
{
    return dateTime.SetPart(year, null, null, null, null, null);
}

public static DateTime SetMonth(this DateTime dateTime, int month)
{
    return dateTime.SetPart(null, month, null, null, null, null);
}

public static DateTime SetDay(this DateTime dateTime, int day)
{
    return dateTime.SetPart(null, null, day, null, null, null);
}

public static DateTime SetHour(this DateTime dateTime, int hour)
{
    return dateTime.SetPart(null, null, null, hour, null, null);
}

public static DateTime SetMinute(this DateTime dateTime, int minute)
{
    return dateTime.SetPart(null, null, null, null, minute, null);
}

public static DateTime SetSecond(this DateTime dateTime, int second)
{
    return dateTime.SetPart(null, null, null, null, null, second);
}

您可以设置单独的DateTime组件，如

var now = DateTime.Now;

now.SetSecond(0);

一个衬套

var date = DateTime.Now.Date.Add(new TimeSpan(4, 30, 0));

将带回今天的日期，时间为4:30:00，取代DateTime。现在对于任何date对象

DateTime是不可变类型，因此不能更改它。

但是，您可以基于之前的实例创建一个新的DateTime实例。在您的示例中，似乎需要Date属性，然后可以添加一个表示一天中的时间的TimeSpan。

就像这样:

var newDt = s.Date + TimeSpan.FromHours(2);

事实上，时间一旦创建就不能更改。 但是你可以用很多构造函数轻松创建它: https://learn.microsoft.com/en-us/dotnet/api/system.datetime.-ctor?view=netframework-4.7.2

例如，如果你想创建一个DateTime变化的秒，你可以这样做:

DateTime now = DateTime.Now;
DateTime secondschanged = new DateTime(now.Year, now.Month, now.Day, now.Hour, now.Minute, yourseconds);

试试这个

var NewDate = Convert.ToDateTime(DateTime.Now.ToString("dd/MMM/yyyy")+" "+"10:15 PM")/*Add your time here*/;