关于你问题的替换部分，试试这个:

String str = "Mississippi"; 
System.out.println(str); //Prints Mississippi 

String other = str.replace("i", "!"); 
System.out.println(str); //still prints Mississippi 
System.out.println(other);  // prints M!ss!ss!pp!

str引用的对象可以更改，但实际的String对象本身不能更改。

包含字符串“Hello”和“Help!”的String对象不能改变它们的值，因此它们是不可变的。

String对象的不可变性并不意味着指向该对象的引用不能改变。

防止str引用更改的一种方法是将其声明为final:

final String STR = "Hello";

现在，尝试将另一个String赋值给STR将导致编译错误。

str第一次引用的字符串对象没有被改变，你所做的只是让str引用一个新的字符串对象。

字符串是不可变的，这意味着你不能改变对象本身，但是你可以改变对对象的引用。当你调用a = "ty"时，你实际上是将a的引用更改为一个由String文字"ty"创建的新对象。改变一个对象意味着使用它的方法来改变它的一个字段(或者字段是公共的而不是final的，这样它们就可以从外部更新而不需要通过方法访问它们)，例如:

Foo x = new Foo("the field");
x.setField("a new field");
System.out.println(x.getField()); // prints "a new field"

而在一个不可变类(声明为final，以防止通过继承修改)(它的方法不能修改它的字段，而且字段总是私有的，建议是final)，例如String，你不能改变当前的String，但你可以返回一个新的String，即:

String s = "some text";
s.substring(0,4);
System.out.println(s); // still printing "some text"
String a = s.substring(0,4);
System.out.println(a); // prints "some"

字符串是不可变的。这意味着我们只能改变引用。

String a = "a";
System.out.println("String a is referencing to "+a); // Output: a

a.concat("b");
System.out.println("String a is referencing to "+a); // Output: a

a = a.concat("b");
System.out.println("String a has created a new reference and is now referencing to "+a); // Output: ab

我会用一个简单的例子来解释

考虑任何字符数组:例如char[] ={‘h’,‘e’,‘l’,‘l’,”o '}; 和一个字符串: 字符串s =“你好”;

在字符数组上，我们可以执行如下操作:使用迭代数组只打印最后三个字母; 但在字符串中，我们必须创建新的字符串对象并复制所需的子字符串，其地址将在新的字符串对象中。

e.g.

***String s="hello";
String s2=s.substrig(0,3);***

s2有“hel”;