unsigned char是一个无符号字节值(0到255)。你可能认为char是一个“字符”，但它实际上是一个数值。常规字符是带符号的，因此有128个值，这些值映射到使用ASCII编码的字符。但无论哪种情况，您在内存中存储的都是字节值。

就直接值而言，当已知值在CHAR_MIN和CHAR_MAX之间时，使用常规char，而unsigned char在正端提供了两倍的范围。例如，如果CHAR_BIT为8，则常规char的范围只能保证为[0,127](因为它可以是有符号的或无符号的)，而无符号char将是[0,255]，而有符号char将是[-127,127]。

就其用途而言，标准允许将POD(普通旧数据)对象直接转换为unsigned char数组。这允许您检查对象的表示和位模式。对于char或signed char，不存在安全类型双关的相同保证。

unsigned char是一个无符号字节值(0到255)。你可能认为char是一个“字符”，但它实际上是一个数值。常规字符是带符号的，因此有128个值，这些值映射到使用ASCII编码的字符。但无论哪种情况，您在内存中存储的都是字节值。

在c++中，有三种不同的字符类型:

字符 签署了字符 无符号字符

如果你在文本中使用字符类型，请使用非限定字符:

它是像'a'或'0'这样的字符字面量的类型(仅在c++中，在C中它们的类型是int) 它是构成C字符串的类型，如"abcde"

它也是一个数字值，但是没有指定该值是有符号还是无符号。小心通过不平等进行字符比较——尽管如果你将自己限制在ASCII(0-127)，你是安全的。

如果你使用字符类型作为数字，请使用:

Signed char，它至少提供了-127到127的范围。(-128到127是常见的) Unsigned char，它至少提供了0到255的范围。

“至少”，因为c++标准只给出了每个数字类型需要涵盖的最小值范围。Sizeof (char)被要求为1(即一个字节)，但一个字节在理论上可以是32位。Sizeof仍然会报告它的大小为1 -这意味着你可以有Sizeof (char) == Sizeof (long) == 1。

Unsigned char只取正值:0到255 while Signed char有正负值:-128到+127。

摘自《c语言编程》一书:

有符号或无符号限定词可以应用于char或任何整数。无符号数 都是正的或零的，并且服从对2^n取模的算术法则，其中n是数字 类型中的位。例如，如果字符是8位，unsigned char变量就有值 在0到255之间，而有符号字符的值在-128到127之间 补机)。纯字符是有符号字符还是无符号字符取决于机器， 但是可打印的字符总是正的。