材料组件，从版本1.4开始。如文档中所述，你可以使用MaterialToolbar。

只需在MaterialToolbar上添加属性app:titleCentered和/或app:subtitleCentered属性为true即可。

喜欢的东西:

    <com.google.android.material.appbar.MaterialToolbar
        android:id="@+id/topAppBar"
        app:titleCentered="true"
        ... />

使用Material3包撰写，你可以简单地使用CenterAlignedTopAppBar:

CenterAlignedTopAppBar(
    title = { Text("Centered TopAppBar") },
    navigationIcon = {
        IconButton(onClick = { /* doSomething() */ }) {
            Icon(
                imageVector = Icons.Filled.Menu,
                contentDescription = "Localized description"
            )
        }
    }
)

如果您正在使用Compose和Material2包，没有内置组件，但您可以自定义TopAppBar内内容的布局，如本文所述。

    public class TestActivity extends AppCompatActivity {
    private Toolbar toolbar;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        super.setContentView(R.layout.activity_test);

        toolbar = (Toolbar) findViewById(R.id.tool_bar); // Attaching the layout to the toolbar object
        setSupportActionBar(toolbar);

        customizeToolbar(toolbar);
    }

    public void customizeToolbar(Toolbar toolbar){
        // Save current title and subtitle
        final CharSequence originalTitle = toolbar.getTitle();
        final CharSequence originalSubtitle = toolbar.getSubtitle();

        // Temporarily modify title and subtitle to help detecting each
        toolbar.setTitle("title");
        toolbar.setSubtitle("subtitle");

        for(int i = 0; i < toolbar.getChildCount(); i++){
            View view = toolbar.getChildAt(i);

            if(view instanceof TextView){
                TextView textView = (TextView) view;


                if(textView.getText().equals("title")){
                    // Customize title's TextView
                    Toolbar.LayoutParams params = new Toolbar.LayoutParams(Toolbar.LayoutParams.WRAP_CONTENT, Toolbar.LayoutParams.MATCH_PARENT);
                    params.gravity = Gravity.CENTER_HORIZONTAL;
                    textView.setLayoutParams(params);

                    // Apply custom font using the Calligraphy library
                    Typeface typeface = TypefaceUtils.load(getAssets(), "fonts/myfont-1.otf");
                    textView.setTypeface(typeface);

                } else if(textView.getText().equals("subtitle")){
                    // Customize subtitle's TextView
                    Toolbar.LayoutParams params = new Toolbar.LayoutParams(Toolbar.LayoutParams.WRAP_CONTENT, Toolbar.LayoutParams.MATCH_PARENT);
                    params.gravity = Gravity.CENTER_HORIZONTAL;
                    textView.setLayoutParams(params);

                    // Apply custom font using the Calligraphy library
                    Typeface typeface = TypefaceUtils.load(getAssets(), "fonts/myfont-2.otf");
                    textView.setTypeface(typeface);
                }
            }
        }

        // Restore title and subtitle
        toolbar.setTitle(originalTitle);
        toolbar.setSubtitle(originalSubtitle);
    }
}

对于自定义字体在工具栏，你可以覆盖textView字体的风格，然后每个textView在你的应用程序也工具栏标题字体自动改变 我在android studio 3.1.3中进行了测试

在风格上这样做:

<style name="defaultTextViewStyle" parent="android:Widget.TextView">
        <item name="android:fontFamily">@font/your_custom_font</item>
</style>

然后在你的主题中使用这个:

<item name="android:textViewStyle">@style/defaultTextViewStyle</item>

因为android.support.v7。appcompat 24.2工具栏有方法setTitleTextAppearance，你可以设置它的字体没有外部textview。

在styles.xml中创建新样式

<style name="RobotoBoldTextAppearance">
        <item name="android:fontFamily">@font/roboto_condensed_bold</item>
</style>

并使用它

mToolbar.setTitleTextAppearance(this, R.style.RobotoBoldTextAppearance);

工具栏标题是可设置样式的。你所做的任何定制都必须在主题中进行。我给你们举个例子。

工具栏布局:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<android.support.v7.widget.Toolbar
    style="@style/ToolBarStyle.Event"
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:background="?attr/colorPrimary"
    android:minHeight="@dimen/abc_action_bar_default_height_material" />

风格:

<style name="ToolBarStyle" parent="ToolBarStyle.Base"/>

<style name="ToolBarStyle.Base" parent="">
    <item name="popupTheme">@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light</item>
    <item name="theme">@style/ThemeOverlay.AppCompat.Dark.ActionBar</item>
</style>

<style name="ToolBarStyle.Event" parent="ToolBarStyle">
    <item name="titleTextAppearance">@style/TextAppearance.Widget.Event.Toolbar.Title</item>
</style>

<style name="TextAppearance.Widget.Event.Toolbar.Title" parent="TextAppearance.Widget.AppCompat.Toolbar.Title">
    <!--Any text styling can be done here-->
    <item name="android:textStyle">normal</item>
    <item name="android:textSize">@dimen/event_title_text_size</item>
</style>

要在你的工具栏中使用自定义标题，你需要做的是记住，工具栏只是一个花哨的ViewGroup，所以你可以添加一个自定义标题，如下所示:

<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar_top"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_width="match_parent"
    android:minHeight="?android:attr/actionBarSize"
    android:background="@color/action_bar_bkgnd"
    app:theme="@style/ToolBarTheme" >


     <TextView
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Toolbar Title"
        android:layout_gravity="center"
        android:id="@+id/toolbar_title" />


    </android.support.v7.widget.Toolbar>

这意味着你可以样式的TextView，但你想，因为它只是一个常规的TextView。在你的activity中，你可以像这样访问标题:

Toolbar toolbarTop = (Toolbar) findViewById(R.id.toolbar_top);
TextView mTitle = (TextView) toolbarTop.findViewById(R.id.toolbar_title);