(在Mac上:)从Excel保存为CSV文件。在TextWrangler中打开CSV文件(它是免费的)，并使用“另存为”。在保存对话框中选择Unicode (UTF-8)。完成

(我猜你也可以用TextEdit做到这一点-如果你玩打开和保存设置。尝试打开文件:自动，保存文件:UTF-8)

我使用了以下解决方案:Mac Exel 2008 >文件>另存为格式，然后在格式下使用MS_DOS逗号分隔(.csv)。完美的工作。

看起来很有趣，我发现将180MB的电子表格保存到UTF8 CSV文件中最简单的方法是将单元格选择到Excel中，复制它们，并将剪贴板的内容粘贴到SublimeText中。

一个简单的解决方法是使用谷歌电子表格。粘贴(只有当您有复杂公式时才使用值)或导入工作表，然后下载CSV。我只是试了几个字符，效果相当不错。

注意:谷歌表在导入时有限制。在这里看到的。

注意:小心使用谷歌表的敏感数据。

编辑:另一种选择-基本上他们使用VB宏或插件强制保存为UTF8。我没有尝试过这些解决方案，但它们听起来很合理。

在Excel 2016及更高版本(包括Office 365)中，有一个专门用于UTF-8格式的CSV选项。

在Office 365中，选择另存为;以前人们可能会选择CSV(逗号分隔)，现在你可以保存为CSV UTF-8(逗号分隔)(*.csv)

将Excel表格保存为“Unicode Text (.txt)”。好消息是所有的国际字符都是UTF16(注意，不是UTF8)。但是，新的“*.txt”文件是TAB分隔符，而不是逗号分隔符，因此不是真正的CSV。 (可选)除非您可以使用制表符分隔的文件进行导入，否则请使用您最喜欢的文本编辑器并将制表符替换为逗号“，”。 在目标应用程序中导入*.txt文件。确保它可以接受UTF16格式。

如果UTF-16已经正确实现，并且支持非bmp代码点，那么您就可以将UTF-16文件转换为UTF-8而不会丢失信息。我把它留给你去寻找你最喜欢的方法。

我使用这个过程从Excel导入数据到Moodle。