你可以使用git配置的——unset标志来这样做:

git config --global --unset user.name
git config --global --unset user.email

如果一个配置有多个变量，你可以使用:

git config --global --unset-all user.name

您可以使用检查所有配置设置

git config --global --list

您可以删除设置，例如username

git config --global --unset user.name

您可以手动编辑配置或删除配置设置，使用:

git config --global --edit 

这将取消设置全局凭据帮助。

git config --global --unset credential.helper

Git配置信息将存储在~/中。Unix平台上的Gitconfig。

在Windows中，它将存储在C:/users/<NAME>/.gitconfig中。

您可以通过打开这些文件并删除您感兴趣的字段来手动编辑它。

尝试从命令行更改git配置细节。

git config --global --replace-all user.name "Your New Name"

git config --global --replace-all user.email "Your new email"

尝试这些命令删除所有用户的用户名和电子邮件。

git config --global --unset-all user.name
git config --global --unset-all user.email