迅速:

let languageCode = NSLocale.currentLocale().objectForKey(NSLocaleLanguageCode) as? String

对于获得用户设备当前语言使用以下它的代码，它为我工作。

NSString * myString = [[NSLocale preferredlanguage]objectAtIndex:0];

你可以使用NSLocale的displayNameForKey:value:方法:

// get a French locale instance
NSLocale *frLocale = [[[NSLocale alloc] initWithLocaleIdentifier:@"fr_FR"] autorelease];

// use it to get translated display names of fr_FR and en_US
NSLog(@"%@", [frLocale displayNameForKey:NSLocaleIdentifier value:@"fr_FR"]);
NSLog(@"%@", [frLocale displayNameForKey:NSLocaleIdentifier value:@"en_US"]);

这将打印出:

français (France)
anglais (États-Unis)

如果你为initWithLocaleIdentifier:和displayNameForKey:value:方法指定了相同的语言环境标识符，那么它会给你语言的本机名称。我发现，如果你删除国家代码，只使用fr和en，它也会从显示名称中省略国家(至少在Mac OS X上，不确定iOS)。

我试图为自己找出正确的解决办法。当我使用Locale.preferredLanguages.first从你的应用程序设置返回首选语言。

如果你想从用户设备设置中了解语言，你应该使用下面的字符串:

斯威夫特3

let currentDeviceLanguage = Locale.current.languageCode
// Will return the optional String

要展开并使用，请看下面这行:

if let currentDeviceLanguage = Locale.current.languageCode {
    print("currentLanguage", currentDeviceLanguage)

    // For example
    if currentDeviceLanguage == "he" {
        UIView.appearance().semanticContentAttribute = .forceRightToLeft
    } else {
        UIView.appearance().semanticContentAttribute = .forceLeftToRight
    }
}

对于Swift 3:

NSLocale。preferredLanguages[0]作为字符串

对于MonoTouch c#开发人员使用:

NSLocale.PreferredLanguages.FirstOrDefault() ?? "en"

注:我知道这是一个iOS问题，但作为MonoTouch开发者，这个页面上的答案引导我走向正确的方向，我想分享一下结果。