作为一个增强@bdev的答案，这里是一个更新版本列出自定义字体。

步骤1:使用@bdev的答案找出所有系统字体并保存到文件中。

将以下代码放在第一个视图控制器的-(void)viewDidLoad中，在[super viewDidLoad]之后(或在App Delegate中):

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray array];
for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        [system_fonts addObject:fontName];
    }
}
if([paths count] > 0) {
    [system_fonts writeToFile:[[paths objectAtIndex:0]
                               stringByAppendingPathComponent:@"array.out"] atomically:YES];
}

运行应用程序一次。事后停止。

步骤2:添加自定义字体到项目

使用已接受的答案中显示的方法，添加您的自定义字体(记得更新.plist并通过勾选add to Target添加要构建的字体文件。

步骤3:将系统字体与当前字体列表进行比较

将步骤1中的代码替换为:

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray arrayWithContentsOfFile:[[paths objectAtIndex:0]
                                                                        stringByAppendingPathComponent:@"array.out"]];

for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        if (![system_fonts containsObject:fontName]) {
            NSLog(@"%@", fontName);
        }
    }
}

运行App，你添加的自定义字体列表就会显示出来。

这适用于iOS 3.2到iOS 6(未来的版本可能会正常工作)。也适用于.ttc和.ttf。

在iOS 4中有一种使用自定义字体的简单方法。

将您的字体文件(例如，chalkdust .ttf)添加到XCode项目的资源文件夹中。 开放的信息。plist并添加一个名为UIAppFonts的新键。这个键的类型应该是array。 将您的自定义字体名称添加到该数组，包括扩展名(chalkdust .ttf)。 现在你可以在你的应用程序中使用[UIFont fontWithName:@"Chalkduster" size:16]。

不幸的是，IB不允许使用自定义字体初始化标签。看这个问题来解决这个问题。我最喜欢的解决方案是使用自定义UILabel子类:

@implementation CustomFontLabel

- (id)initWithCoder:(NSCoder *)decoder
{
    if (self = [super initWithCoder: decoder])
    {
        [self setFont: [UIFont fontWithName: @"Chalkduster" size: self.font.pointSize]];
    }
    return self;
}

@end

我做了一切可能，但新的字体不出现，所以我找到了解决方案:

当你拖动fot文件(otf或ttf)时，不要忘记勾选“添加到目标”下的复选框。

这样做之后，你的字体就会出现，一切都会正常工作。

如果你使用的是xcode 4.3，你必须将字体添加到拷贝Bundle资源下的构建阶段，根据线程https://stackoverflow.com/users/1292829/arne，自定义字体xcode 4.3。这对我来说很有效，下面是我在应用程序中使用自定义字体的步骤:

Add the font to your project. I dragged and dropped the OTF (or TTF) files to a new group I created and accepted xcode's choice of copying the files over to the project folder. Create the UIAppFonts array with your fonts listed as items within the array. Just the names, not the extension (e.g. "GothamBold", "GothamBold-Italic"). Click on the project name way at the top of the Project Navigator on the left side of the screen. Click on the Build Phases tab that appears in the main area of xcode. Expand the "Copy Bundle Resources" section and click on "+" to add the font. Select the font file from the file navigator that pops open when you click on the "+". Do this for every font you have to add to the project.

这是如何做这件事的一步一步的说明。不需要额外的库或任何特殊的编码。

http://shang-liang.com/blog/custom-fonts-in-ios4/

大多数时候问题在于字体而不是方法。最好的方法是使用一种肯定有效的字体，比如verdana或geogia。然后更改为想要的字体。如果它不起作用，可能是字体名称不正确，或者字体格式不正确。

首先将.odt格式的字体添加到资源中，在本例中我们将使用DINEngschriftStd。Otf，然后使用这段代码将字体分配给标签

[theUILabel setFont:[UIFont fontWithName:@"DINEngschriftStd" size:21]];

要确保你的字体被加载到项目中，只需调用

NSLog(@"Available Font Families: %@", [UIFont familyNames]);

在.plist中，必须声明字体。只需添加一个'由应用程序提供的字体'记录，并添加一个带有字体名称的item 0字符串(DINEngschriftStd.otf)