如果变量中已经有下拉列表，这对我很有用：

$("option:selected", myVar).text()

这个问题的其他答案对我有帮助，但最终jQuery论坛线程$（this+“option:selected”）.attr（“rel”）选项在IE中不起作用帮助最大。

更新：修复了上述链接

在jQuery中的下拉列表/选择更改事件上选择文本和所选值

$("#yourdropdownid").change(function() {
    console.log($("option:selected", this).text()); //text
    console.log($(this).val()); //value
})

对于多选：

$("#yourdropdownid :selected").map(function(i, v) { return $.trim($(v).text()); }

这里张贴的答案，例如，

$('#yourdropdownid option:selected').text();

对我来说没用，但这样做了：

$('#yourdropdownid').find('option:selected').text();

它可能是jQuery的旧版本。

$("#dropdownID").change(function(){
  alert($('option:selected', $(this)).text());
});

使用此

const select = document.getElementById("yourSelectId");

const selectedIndex = select.selectedIndex;
const selectedValue = select.value;
const selectedText = select.options[selectedIndex].text;   

然后在selectedValue和selectedText中获取所选值和文本。