如果你想样式的字幕，然后简单地添加这在您的自定义样式。

<item name="android:subtitleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>

如果有人想在AppCompat库中得到同样的结果，那么这就是我所使用的:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<resources>
<style name="CustomActivityTheme" parent="@style/Theme.AppCompat.Light.DarkActionBar">
        <item name="android:actionBarStyle">@style/MyActionBar</item>
        <item name="actionBarStyle">@style/MyActionBar</item>
        <!-- other activity and action bar styles here -->
    </style>

    <!-- style for the action bar backgrounds -->
    <style name="MyActionBar" parent="Theme.AppCompat.Light.DarkActionBar">
        <item name="android:background">@drawable/actionbar_background</item>
        <item name="background">@drawable/actionbar_background</item>
        <item name="android:titleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>
        <item name="android:subtitleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>
        <item name="titleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>
        <item name="subtitleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>
     </style>
    <style name="MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle" parent="@style/TextAppearance.AppCompat.Widget.ActionBar.Title">
        <item name="android:textColor">@color/color_title</item>
      </style>
</resources>

好吧，我找到了一个更好的办法。我现在只能改变标题的颜色。你也可以调整副标题。

下面是我的styles.xml:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<resources>
  <style name="MyTheme" parent="@android:style/Theme.Holo.Light">
    <item name="android:actionBarStyle">@style/MyTheme.ActionBarStyle</item>
  </style>

  <style name="MyTheme.ActionBarStyle" parent="@android:style/Widget.Holo.Light.ActionBar">
    <item name="android:titleTextStyle">@style/MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle</item>
  </style>

  <style name="MyTheme.ActionBar.TitleTextStyle" parent="@android:style/TextAppearance.Holo.Widget.ActionBar.Title">
    <item name="android:textColor">@color/red</item>
  </style>
</resources>

我和你有同样的问题，是Holo。轻主题，但我想样式的动作栏的颜色，所以我需要改变文本的颜色以及标题和菜单。所以最后我去了git中心，查看源代码，直到我找到了该死的正确风格:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!-- For honeycomb and up -->
<resources>

    <style name="myTheme" parent="@android:style/Theme.Holo.Light">
        <item name="android:actionBarStyle">@style/myTheme.ActionBar</item>
        <item name="android:actionMenuTextColor">@color/actionBarText</item>
    </style>

    <style name="myTheme.ActionBar" parent="@android:style/Widget.Holo.Light.ActionBar">
        <item name="android:background">@drawable/actionbarbground</item>
        <item name="android:titleTextStyle">@style/myTheme.ActionBar.Text</item>
    </style>

    <style name="myTheme.ActionBar.Text" parent="@android:style/TextAppearance">
        <item name="android:textColor">@color/actionBarText</item>
    </style>

</resources>

所以现在你要做的就是设置任何@color/actionBarText and@drawable/actionbarbground你想要!

最简单的方法是: 将这两行添加到styles.xml文件中

<style name="AppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">
...
<item name="android:textColorSecondary">@color/white</item>
<item name="android:textColor">@color/white</item>
</style>

用你的颜色替换颜色。

在操作栏上设置HTML字符串在SDK v21+的Material主题上不起作用

如果你想改变它，你应该在style.xml中设置主文本颜色

<resources>
    <!-- Base application theme. -->
    <style name="AppTheme" parent="android:Theme.Material.Light">
        <!-- Customize your theme here. -->
        <item name="android:textColorPrimary">@color/actionbar-text-color</item>
    </style>
</resources>    

ActionBar ID不是直接可用的，所以你必须做一点hack。

int actionBarTitleId = Resources.getSystem().getIdentifier("action_bar_title", "id", "android");
if (actionBarTitleId > 0) {
    TextView title = (TextView) findViewById(actionBarTitleId);
    if (title != null) {
        title.setTextColor(Color.RED);
    }
}