我试图在TextMate中输入一些UTF-8字符到LaTeX文件(它说它的默认编码是UTF-8)，但LaTeX似乎不理解它们。
运行cat my_file.tex可以在Terminal中正确显示字符。运行ls -al会显示一些我以前从未见过的东西:文件列表旁边的“@”:
-rw-r--r--@ 1 me users 2021 Feb 11 18:05 my_file.tex
(并且，是的，我在LaTeX中使用\usepackage[utf8]{inputenc}。)
我找到了iconv，但这似乎不能告诉我编码是什么-它只会转换一旦我弄清楚。
当前回答
在Mac OS X中，命令文件-I(大写i)将为您提供适当的字符集，只要您正在测试的文件包含基本ASCII范围之外的字符。
例如，如果你进入终端，使用vi来创建一个文件。vi用法 然后插入一些字符，包括一个重音字符(尝试ALT-e后面跟着e) 然后保存文件。
他们输入file -I text.txt，你应该得到这样的结果:
用法:文本/平原;utf - 8字符集=
其他回答
在file命令上使用-I(大写i)选项似乎可以显示文件编码。
file -I {filename}
@表示该文件具有与之相关的扩展文件属性。您可以使用getxattr()函数查询它们。
没有确定的方法来检测文件的编码。阅读这个答案，它解释了为什么。
有一个命令行工具enca，它尝试猜测编码。你可能会想去看看。
在Mac OS X中，命令文件-I(大写i)将为您提供适当的字符集，只要您正在测试的文件包含基本ASCII范围之外的字符。
例如，如果你进入终端，使用vi来创建一个文件。vi用法 然后插入一些字符，包括一个重音字符(尝试ALT-e后面跟着e) 然后保存文件。
他们输入file -I text.txt，你应该得到这样的结果:
用法:文本/平原;utf - 8字符集=
使用file命令和——mime-encoding选项(例如file——mime-encoding some_file.txt)而不是-I选项在OS X上工作，并且有一个额外的好处是省略mime类型“text/plain”，你可能不关心这个。
你也可以使用下面的命令从一个文件类型转换到另一个文件类型:
iconv -f original_charset -t new_charset originalfile > newfile
如。
iconv -f utf-16le -t utf-8 file1.txt > file2.txt
