你只需要在你的工具栏布局中添加以下一行:

app:contentInsetStart="0dp"

一个非常快速和简单的方法来设置自定义字体是使用自定义titleTextAppearance与fontFamily:

添加到styles.xml:

<style name="ToolbarTitle" parent="TextAppearance.Widget.AppCompat.Toolbar.Title">
    <item name="android:textSize">16sp</item>
    <item name="android:textColor">#FF202230</item>
    <item name="android:fontFamily">@font/varela_round_regular</item>
</style>

在res文件夹中创建一个字体文件夹(例如:varela_round_regular.ttf)

阅读官方指南，了解更多https://developer.android.com/guide/topics/ui/look-and-feel/fonts-in-xml.html

    public class TestActivity extends AppCompatActivity {
    private Toolbar toolbar;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        super.setContentView(R.layout.activity_test);

        toolbar = (Toolbar) findViewById(R.id.tool_bar); // Attaching the layout to the toolbar object
        setSupportActionBar(toolbar);

        customizeToolbar(toolbar);
    }

    public void customizeToolbar(Toolbar toolbar){
        // Save current title and subtitle
        final CharSequence originalTitle = toolbar.getTitle();
        final CharSequence originalSubtitle = toolbar.getSubtitle();

        // Temporarily modify title and subtitle to help detecting each
        toolbar.setTitle("title");
        toolbar.setSubtitle("subtitle");

        for(int i = 0; i < toolbar.getChildCount(); i++){
            View view = toolbar.getChildAt(i);

            if(view instanceof TextView){
                TextView textView = (TextView) view;


                if(textView.getText().equals("title")){
                    // Customize title's TextView
                    Toolbar.LayoutParams params = new Toolbar.LayoutParams(Toolbar.LayoutParams.WRAP_CONTENT, Toolbar.LayoutParams.MATCH_PARENT);
                    params.gravity = Gravity.CENTER_HORIZONTAL;
                    textView.setLayoutParams(params);

                    // Apply custom font using the Calligraphy library
                    Typeface typeface = TypefaceUtils.load(getAssets(), "fonts/myfont-1.otf");
                    textView.setTypeface(typeface);

                } else if(textView.getText().equals("subtitle")){
                    // Customize subtitle's TextView
                    Toolbar.LayoutParams params = new Toolbar.LayoutParams(Toolbar.LayoutParams.WRAP_CONTENT, Toolbar.LayoutParams.MATCH_PARENT);
                    params.gravity = Gravity.CENTER_HORIZONTAL;
                    textView.setLayoutParams(params);

                    // Apply custom font using the Calligraphy library
                    Typeface typeface = TypefaceUtils.load(getAssets(), "fonts/myfont-2.otf");
                    textView.setTypeface(typeface);
                }
            }
        }

        // Restore title and subtitle
        toolbar.setTitle(originalTitle);
        toolbar.setSubtitle(originalSubtitle);
    }
}

现在使用材质设计3，我们可以在中间对齐标题，而不需要做额外的工作，也不需要在工具栏中添加文本视图

在构建中添加了以下依赖项。gradle文件

implementation 'com.google.android.material:material:1.6.1'

为了使标题在中心对齐，我们需要正确地使用下面的内容

 app:titleCentered="true"

为了在中心对齐字幕，我们需要使用下面的属性

app:subtitleCentered="true"

示例代码

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<androidx.coordinatorlayout.widget.CoordinatorLayout
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    xmlns:tools="http://schemas.android.com/tools"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="match_parent">

  <com.google.android.material.appbar.AppBarLayout
      android:layout_width="match_parent"
      android:layout_height="wrap_content">

    <com.google.android.material.appbar.MaterialToolbar
        android:id="@+id/topAppBar"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="?attr/actionBarSize"
        app:title="AskNilesh"
        app:subtitle="Nilesh"
        app:subtitleCentered="true"
        app:menu="@menu/top_app_bar"
        app:titleCentered="true"
        app:navigationIcon="@drawable/ic_android_black_24dp" />

  </com.google.android.material.appbar.AppBarLayout>

  <androidx.core.widget.NestedScrollView
      android:layout_width="match_parent"
      android:layout_height="match_parent"
      app:layout_behavior="@string/appbar_scrolling_view_behavior">


  </androidx.core.widget.NestedScrollView>

</androidx.coordinatorlayout.widget.CoordinatorLayout>

输出

对于自定义字体在工具栏，你可以覆盖textView字体的风格，然后每个textView在你的应用程序也工具栏标题字体自动改变 我在android studio 3.1.3中进行了测试

在风格上这样做:

<style name="defaultTextViewStyle" parent="android:Widget.TextView">
        <item name="android:fontFamily">@font/your_custom_font</item>
</style>

然后在你的主题中使用这个:

<item name="android:textViewStyle">@style/defaultTextViewStyle</item>

更新自@MrEngineer13的回答:要在任何情况下对齐标题中心，包括汉堡图标，选项菜单，你可以在工具栏中添加一个框架布局，像这样:

   <android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar_top"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_width="match_parent"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:background="@color/action_bar_bkgnd"
    app:theme="@style/ToolBarTheme" >

         <FrameLayout android:layout_width="match_parent"
                    android:layout_height="match_parent">

              <TextView
               android:layout_width="wrap_content"
               android:layout_height="wrap_content"
               android:text="Toolbar Title"
               android:layout_gravity="center"
               style="@style/TextAppearance.AppCompat.Widget.ActionBar.Title"
               android:id="@+id/toolbar_title" />

        </FrameLayout>

   </android.support.v7.widget.Toolbar>