@amir在Swift中的回应:

// Get language prefered by user
let langageRegion = NSLocale.preferredLanguages().first!
let languageDic = NSLocale.componentsFromLocaleIdentifier(langageRegion)
let language = languageDic[NSLocaleLanguageCode]

从iOS 9开始，如果你只想要语言代码而不需要国家代码，你将需要这种帮助函数——因为语言将包含国家代码。

// gets the language code without country code in uppercase format, i.e. EN or DE
NSString* GetLanguageCode()
{
    static dispatch_once_t onceToken;
    static NSString* lang;
    dispatch_once(&onceToken, ^
    {
        lang = [[[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0] uppercaseString];
        NSRegularExpression* regex = [NSRegularExpression regularExpressionWithPattern:@"^[A-Za-z]+" options:0 error:nil];
        NSTextCheckingResult* match = [regex firstMatchInString:lang options:0 range:NSMakeRange(0, lang.length)];
        if (match.range.location != NSNotFound)
        {
            lang = [lang substringToIndex:match.range.length];
        }
    });
    return lang;
}

Swift 4的更新答案

let language = Bundle.main.preferredLocalizations.first

选择的答案返回当前设备语言，但不是应用程序中使用的实际语言。如果你没有在应用程序中为用户的首选语言提供本地化，则使用第一个可用的本地化，按用户的首选顺序排序。

要发现在本地化中选择的当前语言，请使用

[[NSBundle mainBundle] preferredLocalizations];

例子:

NSString *language = [[[NSBundle mainBundle] preferredLocalizations] objectAtIndex:0];

迅速:

let language = NSBundle.mainBundle().preferredLocalizations.first as NSString

iOS13, Swift 5+

Locale.preferredLanguages.first

iOS 9的解决方案:

NSString *language = [[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0];

language = "en-US"

NSDictionary *languageDic = [NSLocale componentsFromLocaleIdentifier:language];

languageDic将拥有所需的组件

NSString *countryCode = [languageDic objectForKey:@"kCFLocaleCountryCodeKey"];

countryCode = "US"

NSString *languageCode = [languageDic objectForKey:@"kCFLocaleLanguageCodeKey"];

密码:

对于MonoTouch c#开发人员使用:

NSLocale.PreferredLanguages.FirstOrDefault() ?? "en"

注:我知道这是一个iOS问题，但作为MonoTouch开发者，这个页面上的答案引导我走向正确的方向，我想分享一下结果。