//Abstract factory - Provides interface to create factory of related products
interface PizzaIngredientsFactory{    
   public Dough createDough(); //Will return you family of Dough
   public Clam createClam();   //Will return you family of Clam
   public Sauce createSauce(); //Will return you family of Sauce
}

class NYPizzaIngredientsFactory implements PizzaIngredientsFactory{

   @Override
   public Dough createDough(){
      //create the concrete dough instance that NY uses
      return doughInstance;
   }

   //override other methods
} 

课本上的定义已经由其他答案提供了。我想我也会提供一个例子。

因此这里pizzaingredient factory是一个抽象工厂，因为它提供了创建一系列相关产品的方法。

注意，抽象工厂中的每个方法本身都是一个工厂方法。就像createDough()本身是一个工厂方法，其具体实现将由nypizzafactorentsfactory等子类提供。因此，使用这个方法，每个不同的位置都可以创建属于其位置的具体成分实例。

工厂方法

提供具体实现的实例

在这个例子中: - createDough() -提供面团的具体实现。这是一个工厂方法

抽象工厂

提供创建相关对象族的接口

在这个例子中: pizzafactorentsfactory是一个抽象工厂，因为它允许创建一组相关的对象，如面团，蛤蜊，酱汁。为了创建每个对象族，它提供了一个工厂方法。

来自Head First设计模式的示例

使用Factory模式，您可以生成特定接口(例如，IFruit)的实现实例(Apple、Banana、Cherry等)。

使用抽象工厂模式，您可以为任何人提供他们自己的工厂提供一种方法。这使得您的仓库可以是IFruitFactory或IJuiceFactory，而不需要您的仓库了解任何关于水果或果汁的信息。

工厂模式: 工厂生产iproduct实现

工厂模式: 一个工厂-工厂生产IFactories, IFactories反过来生产IProducts:)

[根据评论更新] 我之前写的至少在维基百科上是不正确的。抽象工厂就是一个简单的工厂接口。有了它，您可以在运行时切换工厂，以允许在不同的上下文中使用不同的工厂。例如针对不同操作系统的不同工厂、SQL提供者、中间件驱动程序等等。

基本的区别:

工厂:创建对象时不向客户端公开实例化逻辑。

工厂方法:定义用于创建对象的接口，但让子类决定实例化哪个类。Factory方法允许类延迟实例化到子类

抽象工厂:提供一个接口，用于创建一系列相关或依赖的对象，而无需指定它们的具体类。

AbstractFactory模式使用组合将创建对象的责任委托给另一个类，而Factory方法模式使用继承并依赖于派生类或子类来创建对象

来自oodesign的文章:

工厂类图:

例如:StaticFactory

 public class ShapeFactory {

   //use getShape method to get object of type shape 
   public static Shape getShape(String shapeType){
      if(shapeType == null){
         return null;
      }     
      if(shapeType.equalsIgnoreCase("CIRCLE")){
         return new Circle();

      } else if(shapeType.equalsIgnoreCase("RECTANGLE")){
         return new Rectangle();

      } else if(shapeType.equalsIgnoreCase("SQUARE")){
         return new Square();
      }

      return null;
   }
}

非静态工厂实现FactoryMethod的例子在这篇文章中可用:

设计模式:工厂vs工厂方法vs抽象工厂

何时使用:客户端只需要一个类，并不关心它得到的是哪个具体实现。

工厂方法类digaram:

何时使用:客户端不知道在运行时需要创建什么具体的类，而只是想获得一个可以完成这项工作的类。

来自dzone的抽象工厂类图

何时使用:当您的系统必须创建多个产品系列，或者您希望提供一个产品库而不公开实现细节时。

以上文章中的源代码示例非常有助于清楚地理解这些概念。

相关SE问题与代码示例:

工厂模式。什么时候使用工厂方法?

差异:

抽象工厂类通常使用工厂方法来实现，但它们也可以使用原型来实现 设计开始使用工厂方法(不太复杂，更可定制，子类激增)，然后向其他需要更多灵活性的创建模式(更灵活，更复杂)发展。 工厂方法通常在模板方法中调用。

其他有用的文章:

来自sourcemmaking的Factory_method

摘要工厂从sourcemmaking

来自journaldev的抽象工厂设计模式

对于John的回答，我有几点要补充如下:

抽象工厂是工厂中的工厂!

使用“Factory方法”(因为只有“Factory”是不明确的)，您可以生成特定接口的实现(Lemon、Orange等)——比如，IFruit。这个工厂可以被称为CitricFruitFactory。

但是现在您想要创建CitricFruitFactory无法创建的另一种水果。如果您在CitricFruitFactory中创建一个草莓，那么它的代码可能就没有意义了(草莓不是柠檬酸水果!)。

所以你可以创建一个名为RedFruitFactory的新工厂，生产草莓，覆盆子等。

就像John Feminella说的: 使用抽象工厂模式，您可以生成特定工厂接口的实现——例如，IFruitFactory。他们每个人都知道如何创造不同种类的水果。”

IFruitFactory的实现是CitricFruitFactory和RedFruitFactory!

延伸John Feminella的回答:

Apple, Banana, Cherry实现了FruitFactory，它有一个叫做Create的方法，它只负责创建Apple, Banana或Cherry。Factory方法就完成了。

现在，你想用你的水果创建一个特殊的沙拉，这就是你的抽象工厂。抽象工厂知道如何用苹果、香蕉和樱桃制作你的特殊沙拉。

public class Apple implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Apple creation logic goes here
    }
}

public class Banana implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Banana creation logic goes here
    }
}

public class Cherry implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Cherry creation logic goes here
    }
}

public class SpecialSalad implements Salad, SaladFactory {
    public static Salad Create(FruitFactory[] fruits) {
        // loop through the factory and create the fruits.
        // then you're ready to cut and slice your fruits 
        // to create your special salad.
    }
}