如果您只关心将一个文本块推送到文件中，那么每次都会覆盖它。

JFileChooser chooser = new JFileChooser();
int returnVal = chooser.showSaveDialog(this);
if (returnVal == JFileChooser.APPROVE_OPTION) {
    FileOutputStream stream = null;
    PrintStream out = null;
    try {
        File file = chooser.getSelectedFile();
        stream = new FileOutputStream(file); 
        String text = "Your String goes here";
        out = new PrintStream(stream);
        out.print(text);                  //This will overwrite existing contents

    } catch (Exception ex) {
        //do something
    } finally {
        try {
            if(stream!=null) stream.close();
            if(out!=null) out.close();
        } catch (Exception ex) {
            //do something
        }
    }
}

此示例允许用户使用文件选择器选择文件。

使用Java 7：

public static void writeToFile(String text, String targetFilePath) throws IOException
{
    Path targetPath = Paths.get(targetFilePath);
    byte[] bytes = text.getBytes(StandardCharsets.UTF_8);
    Files.write(targetPath, bytes, StandardOpenOption.CREATE);
}

看看Java文件API

快速示例：

try (PrintStream out = new PrintStream(new FileOutputStream("filename.txt"))) {
    out.print(text);
}

我已经发布了一个库，它保存文件，并且只使用一行代码处理所有内容，您可以在这里找到它及其文档

Github存储库

你的问题答案很简单

String path = FileSaver
        .get()
        .save(string.getBytes(),"file.txt");

使用org.apache.mons.io.FileUtils：

FileUtils.writeStringToFile(new File("log.txt"), "my string", Charset.defaultCharset());

import java.io.*;

private void stringToFile( String text, String fileName )
 {
 try
 {
    File file = new File( fileName );

    // if file doesnt exists, then create it 
    if ( ! file.exists( ) )
    {
        file.createNewFile( );
    }

    FileWriter fw = new FileWriter( file.getAbsoluteFile( ) );
    BufferedWriter bw = new BufferedWriter( fw );
    bw.write( text );
    bw.close( );
    //System.out.println("Done writing to " + fileName); //For testing 
 }
 catch( IOException e )
 {
 System.out.println("Error: " + e);
 e.printStackTrace( );
 }
} //End method stringToFile

您可以将此方法插入到类中。如果在具有主方法的类中使用此方法，请通过添加静态关键字将该类更改为static。无论哪种方式，您都需要导入java.io.*以使其正常工作，否则将无法识别File、FileWriter和BufferedWriter。